CAH JAGUNG MUDA

Resep Bahan Cah Jagung Muda :

• 500 gram jagung muda, potong-potong
• 5 buah cabai hijau gemuk, potong-potong
• 5 buah cabai merah gemuk, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 100 gram udang kupas
• 500 ml kaldu/air, panaskan
• 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
• garam halus secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Cah Jagung Muda (iris halus) :

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas

Cara Membuat Cah Jagung Muda :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan kaldu/air panas, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan jagung muda, aduk hingga mendidih lagi. Tambahkan daun bawang dan garam, aduk rata. Hidangkan.