CAH JAGUNG MUDA

Resep Bahan Cah Jagung Muda :

• 500 gram jagung muda, potong-potong
• 5 buah cabai hijau gemuk, potong-potong
• 5 buah cabai merah gemuk, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 100 gram udang kupas
• 500 ml kaldu/air, panaskan
• 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
• garam halus secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng

Resep Bumbu Cah Jagung Muda (iris halus) :

• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas

Read More

Semur Ayam

Bahan:
Ayam 1 ekor , potong menjadi 8 bagian.
Kecap manis secukupnya.
Santan dari 1/2 bh kelapa.--500cc
bawang merah 4 bh iris halus
Bawang putih 6 bh iris halus
Biji Pala 1/2 bh
Kayu Manis 2 cm
Cabe Merah Besar 2 bh iris serong besar.
garam, gula secukupnya.

Cara Memasak:
Ayam bumbui dengan garam dan merica diamkan 15 menit lalu goreng sampai 3/4 matang.
Tumis bawang merah dan putih dengan 2 sdm mentega sampai harum.
Masukan ayam goreng tadi, kecap amnis, biji pala, kayu manis, garam, gula, dan santan 500 cc, masak dnegan api sedang, sampai kuah mengental.
Yummy.... Silahkan di coba... !!!!

Read More

Resep Bahan Cah Jagung Muda :
• 500 gram jagung muda, potong-potong
• 5 buah cabai hijau gemuk, potong-potong
• 5 buah cabai merah gemuk, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 100 gram udang kupas
• 500 ml kaldu/air, panaskan
• 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
• garam halus secukupnya
• 4 sendok makan minyak goreng


Resep Bumbu Cah Jagung Muda (iris halus) :
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
Cara Membuat Cah Jagung Muda :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan udang kupas, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan kaldu/air panas, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan jagung muda, aduk hingga mendidih lagi. Tambahkan daun bawang dan garam, aduk rata. Hidangkan.

Read More

Martabak Kentang

BAHAN:
Kulit:
250 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
80 ml air
Isi martabak:
250 gram kentang, kukus matang, kupas, potong dadu kecil
250 gram daun bawang, iris halus
250 gram bawang bombay, iris halus
5 butir telur ayam
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt Royco rasa sapi
minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Kulit: campur air dengan garam hingga larut. Campur tepung terigu dengan air garam, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Istirahatkan selama 10 menit. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola-bola, diamkan 1 jam dan tutup dengan serbet bersih.
2. Isi: kocok telur lepas, masukkan ketumbar, jintan, merica, garam, kunyit, dan Royco rasa ayam, aduk rata. Tambahkan kentang, daun bawang, dan bawang bombay, aduk rata.
3. Penyelesaian: panaskan wajan pipih, ambil satu adonan lalu bentangkan hingga menipis, taruh di wajan, beri isian secukupnya. Lipat bentuk amplop dan goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Read More